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　　《舌尖上的章水味作文700字》，由作文大全(ivzw.com)小编推荐，欢迎大家阅读与参考！

　　我的家乡章水位于鄞州西部，依偎着连绵的四明山，清澈见底的樟溪横贯全镇。聪明的家乡人“靠山吃山，靠水吃水”，因地制宜，创造了独特的家乡美食。碧绿的艾叶青团，黏糊的黑米饭都好吃得让我“忘乎所以”，但最让我口水“飞流直下三千尺”的要数鲜美的青蛳汤和生长在大岙山的鲜笋了。

　　章溪就像一条白带子伸向远方，美味的青蛳就长在樟溪里，溪水清澈见底，许多青蛳三个一群两个一队地挪动着，像组团似的，慢悠悠地晃荡着。当然也有那懒洋洋的，不愿意“抛头露面”，跟你玩起了捉迷藏，有的躲在水藻下，有的躲在石头底下，还有的躲在水板下，或许它们“害羞”了吧！青蛳做汤，那可是章水一绝。先把新鲜的青蛳清洗一下，放入冷水中，水没过青蛳，开大火烧开后立即关火，一碗美味的青蛳汤就诞生啦。汤色碧绿清亮，青蛳一颗颗清晰可见，没有一丝杂质，肉质鲜美，弹性十足。汤水入口清爽微苦，据说青蛳汤有去火、去暑、清毒的功效，在我们章水有着“盘中明珠”的称号呢！

　　章水的美景令人惊叹，其中就有一个美丽的山岙大岙山。山上有一片片竹林，那里一年四季都有鲜嫩多汁的笋，比如春天的春笋，夏天的雷笋，冬天的冬笋。新鲜的竹笋可以烤油焖笋，可以烤羊尾笋，还可以烤笋芙咸菜。我最钟情于“羊尾笋”了，它由章水最有名的春笋制作而成。制作这道美味的羊尾笋最关键是要掌握好盐的比例。选用大小适中的春笋洗净入锅，由经验丰富的奶奶掌勺，那是最放心不过了。经验老道的奶奶凭着多年的经验撒上适量的细盐，继而小火慢烤，烤至汤水收干为止。新鲜的羊尾笋出锅了，香气扑鼻，只见鲜绿的竹笋披上了一层雪白的盐花，分外好看。听奶奶说，这种有盐霜羊尾笋储存一年都不会坏呢！羊尾笋作主菜或配菜都不失它本身的美味，比如可以凉拌，可以做羹，还可以炖汤等。外出旅游，我们总喜欢带上一包羊尾笋，那可是绝对的下饭菜。 (作文大全 www.ivZw.com)

　　“世上之事，唯有美味和理想不可抛”。那美味岂止是美味，那是浓浓的家乡味。

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