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　　外公的姨妈是土生土长的宁波人，后来随女儿山东青岛安了家。去年过年的时候，太姨婆邀请我们去青岛并再三叮嘱我们一定要在宁波带上团汤粉和猪油馅子。

　　来到太姨婆家，刚吃完饭，太姨婆就兴致勃勃地叫我们一起裹汤圆下午吃，我主动请缨来和面。我把汤圆粉放在一个洗干净的搪瓷盘里。慢慢加水，一边加水一边和面，水不够就会有粉不能成团，太湿面团又不能成形了。我一会加水一会加粉，三四次返工以后，我和的面的湿度终于获得了太姨婆的认可。我继续和面粉，直到它越来越Ｑ。第二步，就是把和好的面粉摘成一小块一小块，然后再把小块的面粉揉圆，用大拇指按个凹洞，放进猪油馅，再揉圆。因为我一开始太贪心，把汤圆裹得特别大，被太姨婆拒收返工，太姨婆告诉我，如果太大，容易煮不熟，生的汤圆可不能吃。于是我只好把面粉挖掉一点再揉圆，可一不小心，漏馅了！吸取了前面的失败经验，接下来，我把面粉摘得大小适中。刚揉好的汤圆看上去又圆又滑，白白胖胖，让人馋涎欲滴。烧开水，可以下锅啦，我小心翼翼地把汤圆放到锅里去，尽量不让他们互相粘到。大约过了三四分钟，汤圆就浮起来了。在太姨婆的指示下我又掺了一点冷水。等汤圆二次浮起后，汤圆大功告成。太姨婆在锅里放了满满一勺子的糖。我就有些奇怪，问太姨婆会不会太甜了。太姨婆说，太久没有吃到正宗的宁波汤圆了，只有甜甜的，才能让人不会忘记。

　　原来，甜甜的是汤圆，浓浓的是乡愁啊！

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