摘要：宁波人的春节是什么味道的？闻一闻，空气中都飘着甜甜糯糯的香甜味。每到大年三十，外婆总会准备好上等的糯... 如果觉得写得不错，记得转发分享哦！

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　　宁波人的春节是什么味道的？闻一闻，空气中都飘着甜甜糯糯的香甜味。

　　每到大年三十，外婆总会准备好上等的糯米磨粉、猪油、芝麻和绵白糖。我最喜欢看外婆包汤圆了！她先把糯米粉放在碗里，倒一点水，用手揉成面团，搓成长条状，再扯成一个个小剂子，揉成小球状后用大拇指压下去，形成一个小碗后把馅放进去封口后接着揉，直到揉成一个光滑的小圆球。别看做法简单，要搓圆也是不容易的。你瞧，我总是搓不圆，这时外婆告诉我要用巧劲儿不能用蛮力，要轻轻柔柔地搓，最重要的是要搓得不能有一丝裂缝，因为如果有裂缝，汤圆下锅就会散架了。

　　这煮汤圆也是很有讲究的。外婆先烧了一锅水，等水沸了以后，才把汤圆一个个放进锅里。这时的汤圆是沉在水底的，外婆说要让水沸而不滚，这样煮出来的汤圆才又滑又好吃。可怎么才能让水沸而不滚呢？外婆的诀窍是要在水滚的时候倒入冷水，要耐心等汤圆全都浮上来了，一锅香喷喷的汤圆才算大功告成。

　　外婆把汤圆盛在放有糖桂花的碗里，水晶晶的汤圆周围漂浮着金黄色的糖桂花，好看极了！我迫不及待地用勺子舀起一个，吹都来不及吹就往嘴里送，结果被那滚烫的猪油馅烫得舌头都开花了。外婆看着我那猴急的样子笑着说：“多多，宁波有句老话叫猪油汤圆烫嘴巴你知道什么意思吗？”我摇摇头，外婆接着说，“别看汤圆的表面不怎么烫了，其实里面的馅儿可是烫得很呢，要先咬一口，开个小口子，让热气散发一下，再慢慢地吃，这样就不会烫到了。”我按照外婆说的方法来吃。果然，汤圆又糯又嫩，猪油馅又甜又滑，还夹杂着糖桂花独有的香甜，那味道真是难以用语言来形容。不一会儿，一碗汤圆就吃完了。我抹抹嘴，干啥？再来一碗呗！ (作文大全 Www.ivzw.Com)

　　甜甜糯糯的猪油汤圆，这就是我最爱的家乡味。

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