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　　一片片黄瓜，一阵阵浓郁的香气，一次次不断地尝试构成了我做油焖黄瓜的情景。

　　今天我掌勺，我来做道油焖黄瓜。首先，要准备好材料，看着这些瓶瓶罐罐，好熟悉的感觉，需要什么就顺手拿过来。好了，开始吧，洗洗黄瓜，把它切成条形，我感到这一次切东西并没有那么笨手笨脚了，然后把黄瓜放入容器中，撒一勺盐，放至两小时把蒜和姜切片，再把干辣椒切成段放入同一容器，最后把其余材料也放进去。紧接着就是把青椒切成条，我切起来的时候，并不觉得很别扭，而是感觉这青椒很听从我似的，任我摆布。

　　接下来就是咱露手艺的时候了！打火起灶、锅热放油，把葱姜之类的材料放进去，炒出垂涎欲滴的香气，我的眼一直注视着锅里，丝毫不在意自己拿了瓶什么，“嗯，对了，就是酱油两勺、醋半勺、少许耗油、老抽、白糖适量”我喃喃自语道。随时搅拌，慢慢熬制，几分钟过后熄火。可以了，再把黄瓜里的水过滤出来，把它和青椒放一起，然后把熬好了，晾凉的汤汁，均匀地浇到整好的黄瓜上，哇！好香！我隐隐约约地听到楼下有位邻居说：“谁家炒的菜这么香？”我暗自发笑，把我做好的特色油焖黄瓜放入冰箱冷藏二十四小时后，就可以有香味入“虎口”了！

　　这一次掌勺，我总是觉得轻松了许多，虽然有时会在半道儿上磕绊，但总比之前有了经验。爸爸妈妈都夸我进了很大的步，顿时，我就像冲了气的气球一样心花怒放了！努力是进步的根本，一分耕耘一分收获，我相信下次的菜色、香、味一定会全部俱全！

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