编者按：如果大家觉得内容不错，记得分享给你的小伙伴们哦！内容简介：各地都有各地的特色小吃，我们温州的特色小吃中，我最爱是灯盏糕。灯盏糕色香味俱全。远远地就会被它的香味... 有兴趣就读继续看完以下内容吧！

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　　各地都有各地的特色小吃，我们温州的特色小吃中，我最爱是灯盏糕。

　　灯盏糕色香味俱全。远远地就会被它的香味吸引，金黄的扁圆外形像美丽的灯盏，惹人喜爱。

　　灯盏糕的主料制作很有讲究：那萝卜丝必须要用上好的萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，加一点细盐再拌上葱花，才能制作出可口的馅料。而那猪肉须切成细条，用酱油腌制过后才能入味。做灯盏糕外皮的米糊是用黄豆和大米浸泡两小时，磨成粉，再调成粘稠的米糊，这样基本的原料就完成了。

　　灯盏糕的做法也非常细致，做糕所用的勺子要有长长的柄和又大又圆的勺口。为了防止烫手，制作时首先舀一点米糊，在勺子上慢慢地转一圈，再加适量的萝卜丝和少许猪肉。等到第二遍铺完萝卜丝，浇上米糊，用勺子轻轻压实，一个灯盏糕便成型了，只待放入油锅中烹炸。

　　通常烹炸灯盏糕要用猪油，灯盏糕放入逐渐沸腾的锅中时，锅里的油立马起了一层小泡泡。那灯盏糕下锅时是白色的，炸着炸着，又逐渐呈现浅黄色，最后炸至全身金黄色泽，让人看一眼便口水直流。

　　灯盏糕趁热吃才是最美味的，一拿到灯盏糕我便迫不及待地咬了一口，也顾不得烫了。哇！这也太好吃了吧！萝卜丝咸味正好，猪肉弹而有劲，葱花再添点儿香，炸过的米糊外皮酥酥脆脆，味道真是太棒了！我三下五除二就把它吃完了，心想：灯盏糕不愧称为“中国的汉堡包”，比西方人做的食物要好吃百倍。

　　历史悠久的灯盏糕的传统制作技艺在2014年被列入温州市非物质文化遗产名录。我爱我家乡的灯盏糕！ (作文大全 www.Ivzw.com)

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