编者按：如果大家觉得内容不错，记得分享给你的小伙伴们哦！内容简介：我和父亲好吃，定是有其父必有其女。母亲总掺和不进我俩的话题，颇有些郁闷。谁叫她长了一个挑食的胃呢？父... 有兴趣就读继续看完以下内容吧！

　　《父亲的厨艺作文600字》，由作文大全(ivzw.com)小编推荐，欢迎大家阅读与参考！

　　我和父亲好吃，定是有其父必有其女。母亲总掺和不进我俩的话题，颇有些郁闷。谁叫她长了一个挑食的胃呢？父亲如是也总自封是个“讲究的吃货”。

　　虽说人吧，是个杂食动物，可如今嗜肉如命的人也是层出不穷。父亲亦是。我记忆里他最拿手的菜，便是红烧肉。边长约4厘米的正方体肉块，整整齐齐地码在钵钵里，一个紧挨着一个。可别被它那颜色给唬住了，它实则肥而不腻，咸淡适中。佐有豆豉，小葱等。制作时的那豆豉香埋进肉香中，香味弥漫在厨房里，久久不散去，任谁也抵抗不住！那一钵红烧肉，分量很足，烹调讲究，准保吃好。

　　父亲总是自己买回了食材，自己研究，琢磨，创作。凭借他多年来敏锐的嗅觉和味觉，也总做新配方的菜，给一家人试试。手艺有保证，每每研究的新品也深得人心。前不久父亲做了鱼，与以往煎、蒸、红烧的做法不同，这次是涮鱼片：父亲在厨房里剖了鱼，便开始片鱼。都说中国厨师刀工好的很，父亲不甘示弱刀侧贴着鱼皮将其剔除，再紧紧贴着鱼肉，片出一片一片薄薄的鱼片来。手法之精湛，甚是让我佩服。那鱼片薄如蝉翼，几近透明。几根细刺都能数个十有七八的。拿出个白色圆形大瓷盘，将鱼片铺成一圈，中间再打个鸡蛋。鸡蛋液浸透进每一片鱼肉，那蛋黄自然而然成了圆心。涮鱼时，包裹了鸡蛋液的鱼肉是又嫩又滑。嚼起来口感不老，不是很软，有些筋。正是这些筋筋绊绊的才好吃呢！涮鱼也有技巧，在水已煮开，咕噜咕噜冒着泡的时候，心中默念着数，约入水五秒便可以了。这样涮出来的鱼肉在口腔里待个几十秒再嚼碎下肚，回味无穷。 (作文大全 Www.Ivzw.com)

　　从记事起，父亲的厨艺一直都令我骄傲。它总带着点童年的味道。

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