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　　以下是由作文大全(ivzw.com)小编推荐的《家乡的美食小吃作文600字》，欢迎大家阅读交流！

　　每当走过扬帆路的芳翠灯盏糕店，总能闻到一股诱人的香味，那香味勾住了我的脚步，勾起了我肚子里的馋虫。我不由自主地走进了那家灯盏糕店。

　　灯盏糕不但属于浙江省温州市的传统特色名点，还是温州十大名小吃之一。灯盏糕名字的由来是因为外形酷似古代扁圆形的菜油灯，所以取名为灯盏糕。

　　灯盏糕的外皮是用大米、黄豆磨成粉所制，主料为萝卜丝，佐料有肉丝，金黄流油的咸蛋黄，虾皮。制作灯盏糕时要先把大勺放在锅中加热，用勺子舀米浆倒入圆勺，均匀铺开，在米浆上放上白萝卜丝，再放些佐料。佐料可以根据个人口味添加，再用一把大勺在上面压一压平，最后浇上一层米浆，沉入沸腾的油锅内煎炸，一般要炸6-七分钟才能出锅。灯盏糕一般都是现炸现卖。可以看到灯盏糕在油锅里面的变化，我看见油炸时，漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆球形，渐离圆勺浮出油面，到通身金黄时即熟。灯盏糕在油锅里不断地变色，从白色变成浅黄色最后变成金黄色就可捞起，沥油。灯盏糕散发出油炸食品独有的香味，咬一口，外皮酥脆，肉丝咸淡适宜，萝卜丝清脆爽口，一个就能管饱。

　　为什么灯盏糕里面的主馅是白萝卜呢？我不能明白其中的道理，通过老师的一番讲解我了解到了，原来白萝卜的原产地是中国，每个季节都有，选材方便。白萝卜还有消气通食的功能，本身就是个好东西。天津有句谚语：吃了萝卜喝热茶，气得大夫满街爬。意思是常吃萝卜能使身体好。而我家乡的俗语则是冬吃萝卜夏吃姜。 (作文大全 Www.ivzW.com)

　　2014年1月10日，灯盏糕与清江三鲜面作为乐清传统小吃制作技艺一同被列入温州市非物质文化遗产名录。灯盏糕好吃不腻被誉为家乡名点，果然名不虚传。

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