小编：欢迎阅读与支持，如果喜欢记得常来！内容简介：我的家乡行唐在太行山下，可惜我在外地出生外地长大，跟着老爸回去过几次，除了冬天小河里的冰，夏天的槐花... 觉得不错就继续看完以所有内容吧！

　　《舌尖上的乡愁作文1000字》，由作文大全(ivzw.com)小编推荐，欢迎大家阅读与参考！

　　我的家乡行唐在太行山下，可惜我在外地出生外地长大，跟着老爸回去过几次，除了冬天小河里的冰，夏天的槐花，就没有什么印象了。还好，我是听着老爸的童年故事长大的，印象最深的是老爸赶庙会吃扒糕的样子。

　　老爸说，庙会上人山人海，卖衣服的，卖牛的，耍杂技的，打气枪的，不过他最喜欢的还是卖扒糕的。听老爸说，卖扒糕的人头戴一顶白帽子，肩搭一条白毛巾，手里一边捣着大蒜，嘴里一边叫卖着：“扒糕喽，叫老乡，别走急，吃块扒糕充充饥。在这儿吃，要吃好，别忘老婆往家捎。来赶庙，累得慌，吃块扒糕不冤枉。”动听的叫卖声伴着“啪啪”的捣蒜声，给庙会增添了不少的红火。赶庙会的人来到扒糕摊上，几个人围在一起，吃几块扒糕，倒上半杯二锅头，听到这里，我对家乡的好奇油然而生，盼着有机会再回家乡，亲眼看看庙会尝尝扒糕。

　　出于对扒糕的好奇，我到处搜集关于“行唐扒糕”的资料，才发现原来扒糕是北方汉族传统夏季的风味食品，尤其是行唐扒糕，味道纯，不糊锅，软硬适中，筋中带脆，不粘上嗓不粘牙，这是由于行唐民间传统的“糗扒糕”手工艺制作出来的。“糗”原来还有这种用法，算是开眼界啦，我一直认为是“出丑”的意思。温开水加上荞麦面粉，不停地用力搅拌，熬成灰色糊状，一定要不软不硬，用手拍成饼状，放在凉水盆里冷却。原来扒糕饼图片上一道道的沟槽是手指拍打时留下来的。食用时切成小块，盛在盘子里，浇上用麻酱、酱油、陈醋搅拌的汁，再加上蒜泥就可以吃了。回想起上次，老爸的朋友小许叔叔，送来过一些扒糕，老爸见了两眼都直了，而我一看灰不溜秋的样子，跟黑馒头差不多，就一点儿也没有食欲。现在想来，真是“一失足成千古恨”啊，欲哭无泪！扒糕是用荞麦制作的，荞麦一般生长于荒地、路边，果实为三角形，尤其适合在坡地上的沙土中生长。 (作文大全 www.Ivzw.com)

　　我的家乡行唐是半山区县，那里多是山岗与坡地，特别适合荞麦生长。行唐有个美丽的传说，说是一年大旱，错过了播种的季节，穷人们担心一年没有收成没有饭吃，正发愁时，菩萨化成一个老奶奶的样子对人们说，“我给你们一把种子，叫荞麦，现在种下去，到霜降时，保你丰收”。果然，荞麦成了穷人们的救命粮。听老爸说，下雨不多的时候，种别的植物长不好，只有种荞麦，才能丰收，所以在行唐，荞麦是冬季的主要食物。查了资料后才知道，荞麦是植物黄金，有极高的营养与药用价值，怪不得，我的老奶奶80岁时还能爬山。我的老爸，现在快40岁了还能连着正空翻10个跟头。可见荞麦的威力有多大！

　　呜呜，我也要吃荞麦，吃扒糕！查了这么多的资料，最后我才发现，我要查的不是扒糕，不是荞麦，而是我很少回去的家乡。想念只见过几面的家乡，行唐！

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