摘要：我的家乡在天台。每当大年三十的时候，大家都会做一种家喻户晓的传统食品饺饼筒。饺饼筒是天台风味食品中最... 如果觉得写得不错，记得转发分享哦！

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　　我的家乡在天台。每当大年三十的时候，大家都会做一种家喻户晓的传统食品饺饼筒。饺饼筒是天台风味食品中最具特色、最好吃的美食。

　　过年时，我在爷爷奶奶家学过做饺饼筒，只见奶奶先拿出一袋面粉，放进水，调好面糊，再把面糊倒进锅里，烤成一个半熟的圆面饼备用。接着，奶奶炒了一些全家爱吃的菜，再拿出刚烤的圆面饼，在上面小心翼翼地放上刚才烧的菜，如肉片、猪肝、蛋皮、金针菇、粉丝、笋丝、芹菜等各种配料。放好以后，把面饼包裹成筒形，再在锅上刷些油，把已经成形的饺饼筒放进锅里，等烤到两面金黄就能大快朵颐啦！此刻整个屋子就弥漫着一种令人说不清的香味。

　　那时我会迫不及待地咬一口已经熟了的饺饼筒，啊！可真烫！奶奶乐呵呵地看着我，递给我一张餐巾纸，我赶忙用餐巾纸把饺饼筒包起来。我张开嘴尝了一口，嗯，真是美味极了！饺筒饼的面皮薄如纸却韧如布，而里面的馅料不时散发着诱人的香味，则深深地刺激着你的味觉，让你情不自禁就会想吃第二口，真是百吃不厌。

　　听说饺饼筒的由来与济公有关。当时济公在国清寺出家，把饭后剩余的菜肴包裹成了筒状给和尚们吃。和尚都觉得好吃极了。这样不知不觉就变成了我们天台人年夜饭上一道必备的特色美食。

　　朋友们，只要你去天台，就能品尝到色香味俱全的饺饼筒，保管让你垂涎三尺。

　　家乡的饺饼筒，我一生难忘。

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