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　　妈妈很少做饭，有一个周末她心血来潮地问我：“今天晚上你要吃什么？”我头也没有抬：“随便吧。”“那我给你做好吃的煲仔饭好不好？”煲仔饭我吃过很多回了，但从未吃过妈妈做的，于是我毫不犹豫地点了点头。

　　煲仔饭源于广州，当地人把砂锅叫做“煲仔”，煲仔饭因此得名。煲仔饭通常由蔬菜、香肠、大米、酱油和鸡蛋等做成。

　　我做完作业来到餐桌旁，看见餐桌上摆放着一只大的铸铁锅，锅里冒着热气。只见鲜红的香肠镶嵌在浅棕色的米饭里，米粒里隐约冒出来了一片红色的东西，我好奇地拿勺子进去拨了几下，哇，原来是半只螃蟹！我继续拨，又发现了两个圆圆的鸡蛋。哈哈，妈妈就是会给我惊喜，把我爱吃的东西藏在了下面，等我自己慢慢“发掘”。我实在忍不住了，立马盛了饭，坐下来扒拉了一大口到嘴里，嘴巴里立即充满了一股鲜甜的味道，我狼吞虎咽地吃了起来。

　　这时我意识到，这锅煲仔饭里怎么没有青菜呀？但我也管不了那么多了，抓起一个螃蟹壳，准备掏它的肉，却发现螃蟹壳里填满了青菜和大块蟹黄。经过长时间的熬制，青菜已不再是绿油油的了，一些蟹黄末零星地“粘”在泛黄的菜叶上。我想可能因为平常我不太爱吃绿叶菜，妈妈机智地把青菜塞进了我爱吃的螃蟹肚子里。我用筷子把青菜夹了出来，尝了尝，这青菜口感已经很软了，也确实有蟹黄的味道了。

　　吃饱之后，我赞美了妈妈的厨艺。妈妈得意极了，说世上还有非常多的美食，以后要经常给我做一做。

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