摘要：这个寒假，因为疫情我们完全居家，和街上琳琅满目的美食彻底隔离。许多妈妈开始亲手做美食，我的妈妈也不例... 如果觉得写得不错，记得转发分享哦！

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　　这个寒假，因为疫情我们完全居家，和街上琳琅满目的美食彻底隔离。许多妈妈开始亲手做美食，我的妈妈也不例外。

　　妈妈已经做过不少美食了，有香喷喷的包子，金黄金黄的烤翅，可是没有做过西点。今天，妈妈对我说：“我们做个戚风蛋糕怎么样？”我兴奋地说：“好啊！我给妈妈做助手。”

　　妈妈一边研究手机上的蛋糕食谱，一边拿出工具：电子称，面粉，糖，鸡蛋等等。妈妈先教我蛋黄和蛋白分离。我们用了一个小工具，鸡蛋打在上面，滑溜溜的蛋清忽地就流下去了，只留下一个黄灿灿的蛋黄，倒出备用。妈妈先做了一次示范，我迫不及待地拿起一个蛋，往桌边敲，“呯，呯”蛋娃娃的肚皮就被敲出一个洞，可是我两手拿着蛋放在小工具上一掰，呀！把整个蛋捏碎了。蛋白，蛋黄全混在一起了，像一幅色彩鲜明的抽象画。妈妈说我用力用错地方了，应该在大拇指用力，唉，浪费了一个鸡蛋！我心里有点懊恼。

　　妈妈说：“没事的，接下去小心点就可以了。”这次我轻拿轻放，好像手里拿的不是鸡蛋，而是一只刚出生的小鸡。很快五个蛋黄蛋白都分离好了。接着，我拿出了秤，按妈妈说的份量称出了玉米油、牛奶、白糖，还用小筛子把称好的面粉筛好。我一边看着食谱一边把称好的食材加到蛋黄里，然后小心翼翼地搅拌。妈妈拿了个搅拌器来，两分钟后，只见蛋清像变魔术似的换了一身衣服，由粘粘的，清清的液体变成了白白的，奶油状一样的东西了。妈妈把打好的蛋清加入蛋黄，叫我再继续搅拌，直到非常均匀。最后，妈妈把我搅拌好的材料倒入蛋糕盘中，放进烤箱。 (作文大全 Www.ivzW.com)

　　过了四十分钟，蛋糕出炉了，大功告成！金黄的蛋糕飘着诱人的香味扑面而来。我迫不及待开始品尝，松软，甜香，非常美味。

　　这是我和妈妈共同亲手做的蛋糕，不但味道鲜美，更充满着爱的温馨。

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