做蛋挞作文

　　大家好！作文学习时间到，想要写出一手好作文，就得接触更多的写作方法与技巧，多学习他人优秀作文的写作思路，让自己在写作时，也能挥洒自如！以下是小编整理的做蛋挞作文(汇编篇)，欢迎交流！

　　做蛋挞作文 篇1

　　今年寒假，因为新型冠状病毒的疫情很严重，所以我只能待在家里，不可以出去。我就想学着做蛋挞，我先在手机上找到蛋挞的做法，然后我就开始准备了。

　　我拿来一秆秤，一只碗，一瓶牛奶。在碗里倒了两百克左右的水，倒完之后我拿出一罐白糖，在碗里倒了三十克白糖，又打了两个鸡蛋，把鸡蛋、牛奶和白糖混合在一起做成了蛋挞液。

　　做好蛋挞液之后，我拿出了十二个蛋挞皮。我小心翼翼地把蛋挞液放到蛋挞皮里，我又拿出一袋混合果仁均匀地撒上。混合果仁的种类真多，有葡萄干、巴旦木、腰果、南瓜子等其它好吃的。

　　放好果仁后，我把蛋挞放到了烤盘上，定了二十六分钟。十分钟后我闻到了牛奶、鸡蛋和果仁混合起来的香味。二十六分钟后蛋挞烤好了，我吃了一个蛋挞，太香了。有一个蛋挞像一张笑脸一样

　　看到这里，你们的口水一定像飞流而下的瀑布一样吧，欢迎来我们家免费品尝！

　　做蛋挞作文 篇2

　　今天，我和爸爸一起做了美味的蛋挞。之前都是在外面买着吃，现在不能出门了，就自己买了蛋挞皮儿后回家做。相信我们自己做的一定也很美味！

　　做蛋挞首先要做的是准备材料。因为我家的烤箱比较小，一次可以烤八个。所以我们要拿八个蛋挞皮儿备用。箱大，一次可以烤的八个。因为蛋挞皮儿之前放在冰箱里，所以要拿出来化一化上面的冰。

　　然后，我们在这个功夫儿里再来做蛋挞液。蛋挞液的材料有三个鸡蛋黄、白绵糖二勺、牛奶小半瓶、外加一点黄油，因为这样口感会更好。做蛋挞液首先用蛋清分离器把三个鸡蛋黄放在大碗里，把蛋黄搅匀后加入两小勺白绵糖，如果爱吃甜的可以加三勺。加入糖后再把加糖的蛋挞液搅匀，如果有糖化不开的，没关系，在烤箱里烤后就化开了。搅匀后再加入小半瓶的牛奶继续搅拌。最后的点睛之笔就是加入一点儿黄油，因为加入黄油可以使蛋挞的口感更美味。最后把黄油和蛋挞液搅匀，蛋挞液就做好了。 (作文大全 Www.iVzw.com)

　　蛋挞液做好后，放在一边化冰的蛋挞皮儿也化的差不多了。可以把蛋挞液舀进蛋挞皮儿了，但千万记住，舀的时候一定要小心，不要洒在托盘上。

　　舀完后后把蛋挞放进烤箱里面烤，插上电，打在210度的火候上，时间调到20分钟，这样就行了。20分钟过后，再烤五分钟，因为只有这样烤可以使蛋挞皮儿更酥更脆更好吃。

　　蛋挞烤好了，味道一级棒！卖相也很不错。一点也不比外面卖的差，每个人都很开心。尤其是我的弟弟舟舟，吃的和个小花猫似的，嘴上到处都是蛋挞的酥皮儿。他特别的贪吃，一共吃了三个。

　　自己做的蛋挞可真美味啊。

　　做蛋挞作文 篇3

　　今天，我和妈妈逛超市时，在烘焙区发现了一盘刚出炉的蛋挞。它们色泽金黄，让人垂涎三尺。我本想让妈妈给我买一些，可妈妈却说：“回家我们自己做，这样能锻炼你的动手能力，经济又实惠。”

　　回到家，我们准备好材料：鸡蛋、白砂糖、牛奶、蛋挞皮等。首先，要把鸡蛋打入一个空碗里，然后搅拌均匀。“这还不简单，我来！”我从妈妈手里夺过鸡蛋，信心满满的往碗沿上一磕，嘿，鸡蛋没进碗里，倒撒到我的衣服上来了！幸亏我系了围裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打鸡蛋，我吸取了教训，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接着沿裂缝轻轻一掰，耶，终于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力搅拌了起来。然后加入牛奶和白砂糖，再次搅拌。黄色的蛋液在白色的奶液里飞速旋转着，交融在了一起。

　　然后把蛋挞液倒入了蛋挞皮，最后放入烤箱。透过玻璃门，我看见里面的蛋挞液随着温度的升高正在冒泡，胀起、破开，胀起、破开像一个个吐泡泡的机器。烤箱里传出阵阵香味，太诱人了！过了一会儿，只听“叮”的一声，我急忙拉下门，用夹子取出蛋挞。只见它色泽金灿灿的，上面布满了大小不一的花纹。我迫不及待的拿起一个一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃极了！

　　今天我学会了做一种美食蛋挞！

　　做蛋挞作文 篇4

　　清晨，阳光明媚，班级群里的一条消息让我开心得一蹦三尺高。是什么消息让我如此振奋？老师通知我们，下午要一起做蛋挞。

　　我流着口水熬过了上午，终于到了下午的制作时间。老师从冰箱里掏出了淡奶油、鸡蛋、牛奶、白砂糖以及蛋挞皮。首先，我们按照说明方法，将食材一一称好，再准备一个大碗，将淡奶油、白砂糖与牛奶倒入盆中，搅拌均匀。此奶液呈乳白色，稍稍带点黄。然后，我们在奶液中打入一个鸡蛋。“千万不要把蛋壳打入奶液，不要把蛋液洒出来。”我提醒自己，把鸡蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情发生了。我用力过猛，洒出了点蛋清。我一个箭步飞奔到卫生间，抽了一张纸清理了桌面，叹了口气，才开始下一步。

　　将打入鸡蛋的奶液充分搅拌后，奶液上浮现出几个泡泡时，你会发现这个液体从白色变成淡黄色。这时，老师掏出了一个神器滤网。在滤网下垫个盆，把搅拌好的蛋液从滤网上倒入，这样过滤出来的就是既细腻又柔嫩的新奶液。蛋挞制作接近尾声，我们用小勺子舀出蛋液，装入事先买好的饼皮内。1个、2个8个蛋挞皮已经装满。

　　老师将蛋挞放入烤箱，我在客厅静静地等待。25分钟过去了，老师取出了蛋挞。刚刚烤好的蛋挞呈淡黄色，馅料上有几份焦褐感，风一吹，向我扑来的是浓浓的奶香味。蛋挞热乎时口感最佳，内馅超级绵密。说实话，有点儿酸，不太甜，不过没事，这是劳动的果实。

　　这就是我的蛋挞之旅！

　　做蛋挞作文 篇5

　　星期六，妈妈做早餐给我们吃。我好奇地想：妈妈会做什么给我们吃呢？我带着这个疑问跟了上去。

　　我悄悄地走到妈妈背后，一把抱住妈妈问：“妈妈，今天做什么给我们吃啊？”“宝贝，你吓死我了，今天我给你们做蛋挞吃。”妈妈笑着说。“哇！做蛋挞啊！妈妈您教教我吧！”妈妈犹犹豫豫地说：“这这不太好吧。”“不嘛不嘛。”我撒娇说。妈妈终于同意了。

　　妈妈说，她先做一遍给我看。我仔细地看着妈妈的每一个动作。妈妈把黄油和挞饼拿了出来，先把黄油倒到挞饼的百分之二，之后，我迫不及待地冲上去，“我会了，我会了，妈妈，我会了！”“现在到你了，不过倒黄油的时候可要小心点，别倒洒了”妈妈满脸的担心。“嗯。”我满不在乎地回应道。

　　我先照着妈妈的样子，先把黄油倒到挞饼的百分之二，但我控制不了力度，不但把挞饼倒满了，还洒了出来。我垂头丧气地低着头。

　　妈妈见我垂头丧气的，就过来手把手地教我。妈妈握住我的手，说：“你放轻松点。”我慢慢地放轻松，妈妈还是重复那几个动作，先把黄油倒到挞饼的百分之二，她说：“你倒黄油的时候，要双手拿稳，懂了吗？”“知道了。”

　　到我了，我照着妈妈的话做，用两只手拿紧黄油，小心翼翼地倒，这次终于成功了。我又做了几个蛋挞，再把它们放进微波炉中。半个小时后一声清脆的铃声随着香味传来，我不禁陶醉。等蛋挞凉了后，我就把蛋挞拿出来给家人品尝，他们吃过后都说好吃。我想：付出终会有收获的。我高兴极了。

　　今天，我终于学会做蛋挞了。

　　做蛋挞作文 篇6

　　今天，我和爸爸在家做蛋挞。

　　做蛋挞需要准备以下食材：蛋挞皮、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖和炼乳。

　　首先，我们打开五个鸡蛋，用分蛋器分出蛋黄和蛋清，选取4个蛋黄、1个全蛋，放在盆子里备用。接着，我向盆子里加入了250ML纯牛奶，然后使用搅拌器进行搅拌。我边搅拌边对爸爸说：“该加白砂糖了！”说着爸爸便开始往牛奶蛋液里加白砂糖，我继续搅拌，直到牛奶、蛋液和白砂糖混合均匀了，最后爸爸又往里面加了点炼乳，这样是为了让蛋液更加香甜，蛋挞液就做好了。

　　接下来就是把蛋挞液倒入蛋挞皮中了，为了不让蛋挞液中有气泡，影响将来蛋挞的口感，我用小筛子将蛋挞液过滤了一遍，然后每个蛋挞皮中倒入七分满的蛋挞液，爸爸说倒多了烤制的时候蛋挞液会溢出来，因此不能倒得太满。与此同时，爸爸已经去给烤箱进行预热了，十分钟后，预热完成，我和爸爸一起小心翼翼的把蛋挞放入到烤箱中，将温度调到220度，时间15分钟。

　　爸爸特别提醒我，刚开始烤制的时候温度要稍微高一点，220度烤15分钟，可以更快的让蛋液凝固，同时烤出焦糖色，后面可以把温度调低点，190度再烤10分钟左右，这样烤出来的蛋挞颜色更漂亮，口感更好。

　　不一会儿，25分钟就过去了，随着烤箱发出“叮”的一声，我赶忙打开烤箱门，一股奶香味扑面而来，只见一个个蛋挞色泽金黄、香气四溢，还在滋滋地冒着热气。我和爸爸用夹子小心翼翼地将蛋挞夹出来，我就迫不及待地拿起一个放进了嘴里。哇，好烫！我吐了吐舌头，但真的很好吃，蛋挞皮又酥又脆，蛋挞馅软软嫩嫩、奶香浓郁。今天的蛋挞做的很成功，我真是太喜欢这美味了！

　　做蛋挞作文 篇7

　　周末，好朋友约我去她的家里玩。晚饭后，我们看见冰箱里还剩下几个鸡蛋，朋友建议说：“反正只剩下几个鸡蛋了，不如把它们做成美味的蛋挞吧！”话音刚落，她就去准备材料，有鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳等等。

　　第一步：把牛奶加热，我们把牛奶倒进小碗里，把牛奶放在微波炉里加热5分钟，再取出10克白砂糖，放进牛奶中，搅拌至糖溶化。

　　第二步：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，再把蛋黄搅拌均匀，放入两勺炼乳，拌匀。

　　第三步：把放糖后的牛奶倒到拌匀后的蛋黄之中，搅拌均匀，再一个一个倒到蛋皮里。然后，预热一下烤箱，把蛋挞放进烤箱里，把温度调成120度，再把时间调成15分钟。

　　接下来就是等待美味的蛋挞出炉啦！在这段时间里，我一直在想会不会蛋黄放少了？会不会炼乳放多了？，但是好朋友却对我说：“不用担心，一定会成功的！”我半信半疑，不过，蛋挞出炉了！一股股香气扑鼻而来，我品尝了一个，哇！蛋皮酥脆，里边软软的，嫩嫩的，尝一口就仿佛进入了仙境一样！

　　通过这件事情让我明白了，做任何事情都要相信自己，只要自己努力了，一定会成功。

　　做蛋挞作文 篇8

　　今天，语文老师在班级群里发了一个视频，是什么视频呢？打开一看，原来是大张老师做蛋挞。

　　视频开始，老师先拿出几个蛋挞皮，然后自己开始准备蛋挞液。老师拿出了几个鸡蛋，开始打蛋，打蛋的时候，必须把蛋黄和蛋清分离，如果把蛋黄和蛋清打在一起，蛋挞就会变成和你想象的不一样了，不光是口感上，颜色上也会发生变化。为了更好的把蛋黄和蛋清分离，老师用了一个特别好的方法，是把鸡蛋打在一个漏勺上，下面放一个小碗接着，手一摇，蛋黄和蛋清就很好的分离了。在放入蛋黄的碗中，老师加入淡奶油、白糖、纯牛奶，开始搅拌。就这样，蛋挞液做好了。

　　大张把蛋挞液倒入蛋挞皮中，然后放入烤箱，他对蛋挞皮开了一个玩笑，对着烤箱里的蛋挞说了一句：“立正！向右看齐。”老师把他们看成了军训的新生哩，真是蛮有意思的！老师调好了烤箱温度，等了一会，香喷喷的蛋挞出炉了。

　　一个个蛋挞，表面仿佛涂了一层红彤彤的颜料，光看着蛋挞的色泽，就令人垂涎三尺，好想尝尝它的味道。

　　做蛋挞可真有意思，改天我也要尝试一下。

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