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　　只听“铛铛”两声，资深的吃货来了，没错，那就是我。今天我要自己炒一份鱿鱼，配料和鱿鱼已经准备好了，妈妈拿起一个大蒜，示范给我看。只见妈妈老练地剥开大蒜皮，里面的大蒜雪白雪白的，不就是剥一层皮而已吗，看我的。不过事情远没有我想得那么简单，当我把大蒜的“衣服”剥掉时，我才发现，上面还有一层白色的膜，可无论我怎么用力剥，它都掉不下来，妈妈对我说：“你看，做任何事都是有一定的技巧的。”我这才点点头。

　　剥完蒜后，真正考验我的地方来了切洋葱。洋葱的大名我早就听说了，经常有人切着切着就被辣到眼睛，我才不信这些玄乎的东西。我拿起刀就开始切起来，也没那么可怕啊。可好景不长，辣味儿透过了我的镜片，我的眼睛开始痛起来，我连忙拿水冲了冲眼睛，然后小心翼翼地将洋葱切好，放入锅中，霎时间发出了“沙沙”的响声。

　　前面的只是“开胃小菜”，接着，主角登场了鱿鱼。我先将鱿鱼切好放入锅中，再加了老抽、盐、鸡精，顿时，整个厨房弥漫着诱人的香味。我洗了洗锅铲，开始炒起菜来，刚开始还好，不过越来越热，汗水湿透了我的衣服，我终于明白妈妈平时炒菜有多么辛苦，最后，还是妈妈帮我炒完了菜。

　　终于，一盘色香味俱全的鱿鱼上了桌，我吃着香喷喷的鱿鱼，心里像吃了蜜一样甜。这次炒菜，不仅让我学会炒了鱿鱼，还明白了妈妈平时炒菜有多么辛苦。等我长大了，要慢慢学做一道道菜给妈妈吃。

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