编者按：如果大家觉得内容不错，记得分享给你的小伙伴们哦！内容简介：科学，是一个改变了我们的世界的学问。一提到科学，脑海里出现的都是那些地心引力、电灯的发明、X光射线等... 有兴趣就读继续看完以下内容吧！

　　《科学就在我们身边作文600字》，由作文大全(ivzw.com)小编推荐，欢迎大家阅读与参考！

　　科学，是一个改变了我们的世界的学问。一提到科学，脑海里出现的都是那些地心引力、电灯的发明、X光射线等那些非常伟大的发明。但其实，科学离我们并不远。

　　五年级放暑假时，我正在愁小课题研究什么。只见妈妈端起一杯刚热好的牛奶送到我面前，说到：“喝了睡觉吧，明天再想”。我望着这杯牛奶，看见上面漂着一层奶皮，突然觉得这会是一个好题目。我就问妈妈：“牛奶里有什么呀”

　　“有营养啊”

　　“什么营养？”我追问道。

　　“有蛋白质，其他我也不清楚了”

　　蛋白质？这不是鸡蛋里的物质吗？难道和鸡蛋有关？但当时老妈逼我睡觉，只好先把问题放一放，第二天再查。

　　第二天一早，我就查到了牛奶会有奶皮的原因。原来，蛋白质是会凝固的，当牛奶变热时你就会变成固体。这就是为什么生鸡蛋是液态，而煮熟的鸡蛋是固态。鸡蛋壳把水分保护住，当达到一定热度时，水分保持不住，就会从蛋壳里渗出来，像出汗一样。而牛奶也是能变成固体的，只是流程比较复杂，温度不好掌握，平常加热时只能看到表面上的一层皮。

　　明白了这些以后，我做了一个实验。把鸡蛋放在微波炉里加热三十秒，把牛奶也加热三十秒。可是，令人惊奇的是，牛奶表层并没有奶皮，这使我很纳闷。我又试了一次，这次用时一分钟，结果出现奶皮，原来只是热度不够。之后，我剥开蛋壳，发现鸡蛋还是液态，但也有一层薄薄的皮，而且蛋变白了。这个实验证实了资料上的说法。还有，当牛奶变质时，也会有一层奶皮，所以当发现牛奶在没有加热时出现了奶皮，请不要喝了。 (作文大全 Www.iVzw.com)

　　这些发生在我们身边的小事，看似平常，但都有着科学道理。所以，只要留心观察，仔细发现，就能找到科学，因此，科学离你我很近，只是你还没有发现。

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