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　　在生活中，我们或多或少都学会一些本领，如有人是学会了滑冰；有人是学会了制作某项手工；也有人是学会了养花而我学会的则是西红柿炒鸡蛋。

　　周末，我早早地写完了作业，妈妈上班还没有回来，此时已经是下午六点钟了。我心想：妈妈回来一定饿了吧，不如我就做一次饭吧。桌上刚好有一本菜谱，于是我就拿起了菜谱翻了起来，想找一个最简单的菜来做。突然，眼睛一亮，我翻到了鸡蛋炒西红柿。觉得它蛮简单的，于是动手做这道菜。

　　我先打开冰箱，取出两个鸡蛋和一个西红柿，把西红柿洗了洗，然后把它连切带锯地弄成块状。这就开始打鸡蛋了，先把鸡蛋在小碗边儿轻轻磕一下，然后用手掰开，将蛋液打入碗中。并用打蛋器将蛋清蛋黄打匀，中途还要加点盐，为的是去腥保鲜。

　　这样，西红柿和鸡蛋就准备好了。现在要开始炒了，我先把煤气打着火，然后倒一些油在锅里，哦，不！手一滑，油倒了小半瓶进去，这可怎么办呀？我急得就像“热锅上的蚂蚁团团转”。突然，我想到一个好办法，我急忙拿出一个勺子，一勺一勺将多余的油舀了出去。就这样，这个难题被解决了。我又继续做了起来，把鸡蛋液倒进去，锅中顿时响起“噼噼啪啪”的声音，把我吓了一跳。以为要爆炸了，急忙逃的老远。过了一会儿，我见似乎没事儿，又担心鸡蛋糊了，只好小心翼翼地走了过去，见没事，我又不禁为自己的胆小而感到好笑。我接着用锅铲把“蛋饼”弄碎，并把切好的西红柿倒了进去，又加了一些水，再翻炒几下就出锅了。最后就是装盘儿了，装盘后妈妈正好回来了。看见桌上一盘热气腾腾的西红柿炒鸡蛋，惊讶极了！一个劲儿地夸着我。此时，我心里真是比吃了蜜糖还要甜 (作文大全 Www.ivZw.com)

　　这就是我的学会，你学会了吗？

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