编者按：如果大家觉得内容不错，记得分享给你的小伙伴们哦！内容简介：每年的腊月中旬，家乡的人们就要开始打年糕了。打年糕的第一步，就是要选米，米要选用上等的圆粒糯米和籼米... 有兴趣就读继续看完以下内容吧！

　　欢迎大家阅读《家乡作文1000字》，此文由作文大全(ivzw.com)小编推荐，大家多多指教！

　　作文一：家乡的年糕（状物/1000字）

　　每年的腊月中旬，家乡的人们就要开始打年糕了。打年糕的第一步，就是要选米，米要选用上等的圆粒糯米和籼米，以7∶3的比例搭配搅拌均匀，然后放入瓦陶水缸里，加水浸泡。在浸泡的过程中，要对缸中的米进行观察，根据天气的状况来决定浸泡时间长短，短则一两天，长则三五天。等到缸里的米水开始泛一层白沫了，便要捞出原米沥干，再用大竹筐挑到溪流中淘洗干净，以备磨粉。

　　磨米粉可是个重活，一般都是由男子上阵，要两个壮实有力的男子，一边一个站在石磨的两旁，一边往石磨上面的口子里不停地加米，一边轮流推动着笨重的石磨，随着石磨的转动，米粉就哗哗流出来了。所以家乡有句俗语说：“樱桃好吃树难栽，粑粑好吃磨难来。”虽然现在有电动磨粉机打磨米粉很方便，但那样做出来的味道没有传统人工做出来的地道好吃。石磨磨出来的米粉虽然粗糙一些，但能够保证做出来的年糕，既细腻又硬中带软的原汁原味的口感。磨好的米粉，再浇以山里一种树叶烧过的草木灰调制的汁水，搅拌均匀，浸泡一两个小时，就准备上笼蒸煮了。

　　别小看了蒸这一道工序。蒸糕烧火用的柴禾要选用山里的松树劈柴，那样的火才能让蒸出的年糕有独特的清香。然后就是蒸笼了，年糕口感的好坏跟蒸笼有很大的关系，所以这蒸笼也有讲究，必须是竹制的，且蒸笼底部须铺有稻草垫子。

　　等米粉蒸熟以后，就可以通过揉搓、拍打，做出各种形状的年糕了，放在竹匾上晾，等到表面油光、变滑了，就可以收筐储藏了。保存年糕最简单的方法，就是取用立春前的溪水，直接浸泡在瓦陶水缸里，随吃随捞。 (作文大全 www.ivzW.com)

　　大年初一孩子们碗里都要放一整条年糕，上面浇上鲜汤，再加上自家腌制的雪里蕻咸菜，可以算是一份不错的早餐了。年饭桌上也会有炒年糕这道菜，将年糕切成块放入玉米一起翻炒，煸至泛黄盛盘，这样白的黄的，搭配颜色鲜艳，吃上一口，香糯滑口，真叫一个好吃。

　　还有油炸年糕，待油锅嗞嗞起泡时才将年糕放入，这个过程有点长，不能急躁。熟练的炸糕人仿佛手中拿的不是年糕，而是一件艺术品，待年糕表面呈焦黄色时，拿起钳子，轻轻地夹出，拿一根竹签，从年糕底部慢慢穿入，再放在油锅旁的盘子里，刷一层黄豆焖酱，可以选甜的，也可以选辣的，这样就可以品味一道绝佳美味了。

　　年糕也在家人结婚办喜事时派上用场。这时它代替喜饼，是新郎送给新娘家必不可少的彩礼。喜饼年糕生产工艺较复杂，是将蒸熟的糯米面放入瓦盆中进行二次搅拌，等黏糯抽丝时趁热捏成乒乓球大小的面块，把它按进凹形的模具中，反过来在桌面轻敲几下，这样便做好了。其外形很像月饼，上面有精美的图案及福禄寿禧等吉祥文字，它不仅具有可食性，还兼具艺术造型与观赏性。

　　糕，高也，预示日子一年比一年好。如今家乡的除夕和正月初一、十五，年糕一般都要上桌的，人们期望着新的一年那些精美的图案与吉祥的文字能够带来好运。

　　作文二：家乡的野菊花（状物/1000字）

　　一个温暖的午后，取出母亲捎来的野菊花茶，拈几朵枯野菊花洒在透明的玻璃杯底，注入沸水，看见野菊花在水里游弋翻腾，慢慢浮出水面。些许时间之后，便惬意地舒展开小巧玲珑地身体，以最优美的姿势缓缓地滑落，坠入杯底，互相偎依地斜躺在一起，完成了生命里最美的一次蜕变,那恣意的甚至带着几分妖娆的美态，美得让人窒息，令人心驰神往。恍惚中仿佛又回到了那个野菊花飘香的童年。那漫山遍野的野菊花，沐浴阳光，吮吸雨露，就那样随心所欲地，自由自在地生长着，这儿一堆，那儿一簇。仿佛一群美的精灵，相邀而至，被这里的湖光山色所吸引，留连忘返，不忍离去，便在此生根发芽开花，把热情播种，任美丽蔓延。野菊花开的日子，是甜美的日子。那一朵朵被赋予太阳颜色的花朵，有的羞涩地闭着眼，仿佛初恋地少女，在憧憬，在等待，不敢大口品咂爱情的滋味;有的微睁双眸，仿佛从沉睡中刚刚苏醒，在回想，在沉醉，不想匆匆走出绮丽的梦境;有的则眉舒眼笑，仿佛从遥远的国度踏歌而来，在欢呼，在舞蹈，不愿轻易错过这美好的相聚“粲粲黄金裙，亭亭白玉肤”，姿态万千，分外妖娆。微风拂过，像母亲的手抚摸着你，风里带来些野菊花微醉的甜香，混着青草味，还有各种花的香，都在微微湿润的空气里酝酿。年少的我，最喜欢独自躺在金黄的野菊花山坡上，把脸藏在繁花嫩叶当中，向野菊花悄悄倾诉我的欢喜，我的忧伤，我的梦想，我的渴望......野菊花轻轻地摇着头，晃着身子，仿佛在倾听，在思索，在安慰。我年少时的欢乐、忧伤、困惑，都在这花香馥郁中沉淀、舒缓、冲淡，像云一样轻轻地来，悄悄地走。高兴地时候，我会采撷最大最美丽的花朵，编成绚烂的花环，戴在头上，放声歌唱，翩翩起舞，旋转中真觉得自己也是这菊花丛中的一朵。直到听到母亲急切而执拗地唤儿声，才恋恋不舍地离开。每每这时,母亲总会用她那细长的手指帮我轻轻拨弄掉头发上的菊花瓣，笑着嗔怪我的贪玩

　　“阶兰凝暑霜，岸菊照晨光。露浓希晓笑，风劲浅残香。细叶抽轻翠，圆花簇嫩黄。还持今岁色，复结后年芳。”待野菊花粲然开放，一片金黄之时,辛勤的农人便手提竹篮，把一朵朵开得正艳的野菊花采摘回家，清洗，晾晒，风干自制成菊花茶,菊花茶有清热去火、清肝明目之效。每年，母亲总要自制一大簸箕野菊花茶，一年四季，我们的茶杯里总飘着野菊花的香气

　　如今，远离家乡，在外工作，母亲总不忘给我捎来家乡的野菊花茶，捎来温暖的问候和亲切的叮咛。品着家乡的野菊花茶，仿佛品着母爱的馨香

　　作文三：家乡一绝东坡肉（状物/1000字）

　　你听说过宋朝苏东坡吗?我想你可能听说过，因为他可是一千多年前的大诗人呀!但你吃过他发明的菜东坡肉吗?你如果没有吃过，那就是你没有口福，东坡肉可是我的家乡一绝呀!据说，在一千多年前，宋朝苏东坡从北京来到黄州。这里山清水秀，鸟语花香，而且那里的猪肉质量特好，但是猪肉价格却很便宜。不过肉虽好，却没有人买，因为富人不买便宜的东西，而穷人又不会做，就算做也做不出味道来。苏东坡灵机一动，想出了一种做肉的方法，但一点也不好吃。他照者那个方法不停地变换原料，终于有一天，他做出了一道鲜美的肉。后人把它称作东坡肉，而且东坡肉也流传千古，直到今天，成了我们的家乡一绝。

　　你可能不会相信有那么好吃，那你就走上去看一看，鲜红鲜红的，又亮又润滑的，方方正正的，还往上冒着热气，你看过以后，一定会流下一大堆口水;闻一闻，它香气四溢，隔着几条街也能闻到它的香气，而且它的香气还像一条绳子，把你牵到东坡肉旁;现在你该相信我了吧?如果还不相信，那你就去尝尝，味道非常香美，而且它嫩嫩的，绵绵的，软软的，一点也不粘牙，虽然它有很多油，但一点也不腻口，你吃的时候可别把碗也给吃了。

　　你吃上一口，肯定觉得很好吃，吃上两口，你就会放下你的斯文，狼吞虎咽，而且还抓着吃，如果你吃上半斤，肚子可能已经饱了，可别再吃呀，再吃肚子就胀破了。你瞧，那桌人正在吃着东坡肉，只见他们吃了第一盘时，觉得夹着吃不过瘾，干脆放下筷子用手抓着吃，而且还趴在桌子上抢;再看那桌，几个老人在那儿吃着东坡肉，浅斟慢酌，谈论着苏东坡当年的风采，一会儿又开怀畅饮，谈天说地，到古论今，好不快活，好象得到了苏东坡当年的文采似的。

　　行文到此，你一定垂涎三尺，你知道东坡肉的制作方法吗?我就知道你不知道，而且你一定以为很难做，那你可就错了，其实东坡肉的做法很简单，而且材料也很便宜，材料是：猪五花肉一斤二两，料酒半两，冰糖半两，酱油零点八两，不咸不淡，一点味精，一点胡椒粉，葱节一点三两，姜片一两，葱花一钱。它的制作过程分两个步骤。

　　第一步，将带皮的猪五花三层肉，切成四寸见方的块块，投入冷水锅内烧煮至五成熟，取出用木版将肉压平，再在筋肉一面剞网眼块，放入有锅垫的并加葱节的沙锅里，上冷水二点五斤，下料酒，冰糖，酱油，姜片等调料后，加盖或用牛皮纸密封，先用旺火烧沸，再用文火炖，大约炖它四五个小时。

　　第二步，肉已烂透，油已走光，肉也缩小即可。取出将肉皮朝上扣在特制的滤盆内，倒入原汁，撒上葱花，味精，胡椒即成如果你来到黄州，你一定要尝一尝东坡肉，不然你会感到遗憾的，而且人们说：“去了北京不去长城不算去北京，而你到了黄州不吃东坡肉就不算到过黄州。

　　作文四：家乡的桃源仙境（写景/1000字）

　　“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”，陶渊明笔下的桃源仙境令人遐想万千，无比神往。在我的家乡，也有那样一个景如其名的桃源仙境，那就是我的爷爷家横河镇“桃源村”。那儿，没有城市的高楼大厦，没有川流不息的汽车，只是一个宁静的村落，但依山傍水，透露出的是让人沉醉的清新，让人陶醉的秀丽;那儿，没有吵杂的声音，没有繁华的气息，只有一群朴实的人们，日出而作，日入而息，让人享受的是一种闲散自在，一份安逸宁静。

　　阳春三月，满眼青翠欲滴的杨梅山连绵起伏，映衬着一片片金黄色的油菜花，一丛丛粉红的桃花，翻飞的蜂翼蝶翅、清脆的鸟鸣阵阵似乎让空气变得清澈透明。风，带来了一股泥土的清香，和着慵懒的气息扑面而至。田间有着忙碌的身影，或整地，或播种，或除草，宛如一幅活色生香的画卷，让人沉醉于清香醇厚的乡村美景之中，耳际也仿佛回旋着孟浩然的诗句“绿树村边合，青山郭外斜。”

　　夏至杨梅满上红，爷爷的话语让我对桃源村的夏天充满着期待。每到杨梅成熟的季节，我总会跟着爸爸妈妈一同奔跑在山间小路，听潺潺的溪水、阵阵的蛙鸣、和着不知疲倦的知了此起彼伏的鸣叫组合而成的动听交响曲。抬头望去：有的杨梅犹如羞涩的姑娘满脸通红，身上的小刺根根竖立，似乎在抵御他人的侵略，有的杨梅半青半红，仿佛向我诉说着对阴阳光照不同的抗议，累累果实压弯了树枝，乐开了爷爷的脸蛋;站到山顶往下望：一丛丛，一簇簇，漫山遍野的杨梅树就像无数帐篷组成了一个绿色大军营。我不禁低吟起宋代大诗人陆游的诗句“未爱满盘堆火齐，先惊探颌得骊珠”。

　　九月，成熟的气息夹杂着清新的空气扑鼻而来。放眼望去，金灿灿的麦穗迎风摇弋，颗粒饱满的稻谷沉甸甸地散发着醉人的芳香，引来了许多贪吃的鸟儿，让农民既爱又恨，于是，空旷的田野里开始矗立起了一个个稻草人，秋风轻轻吹过，稻草人摇曳的疲惫身躯，却依旧整日整夜守卫着田野，仿佛一同体验着农民们的辛苦，一同期待着秋后的收获。此刻，叶圣陶先生的童话《稻草人》在我脑海复活了起来。

　　冬天的时光是属于爷爷他们的，田野了的稻谷已经拾掇完毕，圆鼓鼓的草垛替代了稻草人，山上的杨梅也要等到来年采摘。在冬日暖暖的阳光下，山峦还是深绿色的，与黄色的大地相映，爷爷会眯缝起双眼，给我制作一个木制陀螺，给我讲讲爷爷那年代的故事。于是，一到休息天，我会让自己尽快完成作业，让爸爸带我去爷爷家，去那里的“百草园”享受淳朴游戏的快乐，享受与弟弟一起踢小石子的自由。

　　春夏秋冬，家乡的桃源仙境散发着不同的迷人芳香。我爱家乡的桃源仙境!

　　作文五：家乡的神仙洞（写景/1000字）

　　花溪有天河潭，南江有大峡谷，青岩是古镇，“泉城五韵”有香纸沟，我的家乡大寨有一个神奇而又神秘的大洞神仙洞。我家乡的这个洞有着神幻的色彩。据老人们说，这里曾经有神仙居住过，因此才得此名。到了近代曾经有过红军战士在此居住，由于这个洞在山与山之间，所以人迹罕至。但每每到了春天的时候，村里人总习惯带上一些祭品去祈求来年的好收成，一些些好运气。这个神秘的大洞深深地吸引着我，带着一丝丝的欣喜和好奇，我邀上了一些伙伴同大人们一起向它出发。沿着蜿蜒的小道前行，路旁长满了各色各样的小花，这些小花微微地点头，好像欢迎我们的到来。

　　在野花丛中间有一条小河，小河水清澈见底，还可以看见一条条小鱼欢快的游动。“哗啦啦，哗啦啦”伴着这呼啦啦的水声我们一路向前。经过弯曲的小路，终于来到了这个神秘的大洞。放眼看去，视线都被黑暗所遮挡，站在洞门口，我不经惊叹大自然的魅力，鬼斧神刀般的技艺。

　　在洞口堆积着许许多多的黑石头，大的，小的，圆的形状各异。然后学着大人们的样子找一块宽敞的地方，把带去的纸烛、祭祀食物一一摆放做完了这些就可以向上天祈求了。祭祀活动还在继续着，可我已经不能抑制自己的好奇心了。我走进洞口，望着四周，洞口大约高20米，宽50米左右，但是光线很暗，以至于很难知道它的深度。

　　手拿着电筒，蜡烛，我们小心翼翼地踏上洞里面。里面除了手电筒和蜡烛的光以外，没有其他的光，透过电筒的光我看到了洞里面的奇妙的世界。垂悬在洞里的石头，形状很奇怪，听一个姐姐说这种石头叫钟乳石，要经过很长的时间才能形成。这些石头的很漂亮，虽然没有大理石的平滑，却有它独特的手感。

　　当灯光照在这些石头上，犹如到了海底世界。洞被石头分成了两层，要经过一潭很深的水才能到达第二层。里面的水很凉，手指一碰到就觉得像是冬天的水一样，冰得透骨。很可惜由于没有时间和充足的准备，我们只得在潭水处停了下来。

　　临走，我们各自带回了许多漂亮的小石头作纪念。出洞口，大人们都在等待着我们。洞外的花花草草在风中纷纷扬扬，好像知道我们要走了，都有点舍不得。沿着弯曲的小路，我们哼着小曲地下了山，一路上小鸟欢快的唱着歌，小溪静静地流淌着，小花争先恐后地扬起了头，好像在告诉我们：“这里的美景都是我们的功劳。”

　　我回过头看了看，脸上不自觉地泛起了笑容，慢慢挥动着手向它们告别。记得刘禹锡曾经写道：“山不在高，有仙则灵。水不在深，有龙则灵。”在我看来，有山美、有水美、有洞的地方更美。

　　生长在这样一个山清水秀、人杰地灵的地方，我怎么不自豪呢。家乡，我热爱的地方。

　　作文六：我家乡的湖（写景/1000字）

　　我爱浩瀚深沉的大海，我爱奔腾不息的长江，我爱汹涌澎湃的黄河，我爱活泼欢快的小溪，但我更爱家乡迷人的一中湖。我喜欢独自一人坐在湖畔，欣赏着平静的湖面，湖是静的，宛如明镜一般，清晰的映出蓝的天，白的云，粉的花，绿的树;湖是活的，一层层的鳞浪，随风而起，伴着跳跃的阳光;湖是软的，微风习习，波纹道道，像一幅迎风飘舞的绸缎;湖是硬的，像一块无暇的翡翠，闪烁着美丽的光泽。

　　坐在湖畔，闻着扑鼻而来那沁人心脾的淡淡清香，是什么?我举目四望，啊!是荷花，那大片大片的荷叶，托起一朵朵粉红色的荷花，是那样婀娜多姿，美丽动人。不禁使我想起“初污泥而不染，濯清莲而不妖”这千古传送的佳句。瞧!那荷花粉得多么纯正，仿佛少女那绽放的笑脸，荷叶有多少种绿色啊：淡绿色，嫩绿色，翠绿色，深绿色，墨绿色，透过荷叶呈现出蓬勃向上的生命力，在微风下摆动着自己那中通外直的腰身，似乎在为我跳舞，在阳光的照耀下，碧绿的荷叶，挨挨挤挤使人想起杨万里的诗句“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”

　　湖边，一丛丛芦苇，为一中湖又增添了新的生机与活力，微风一吹，芦苇发出“沙沙”的响声，燕子穿梭其中，仿佛芦苇是五线谱，燕子是小音符，正在演奏着一曲曲美妙的交响乐。

　　当我坐在大鹅子似的游船上，看着大鹅子骄傲的伸长脖子，显示出傲慢的神气。它载着我慢慢的向湖心驶去。在游船上观赏一中湖的景色同岸上可大不一样，手摸到那朵朵荷花，碰到那根根芦苇，触到碧绿的湖水，心情自然十分惬意，湖中一簇簇的水草，似有根，似无根的飘浮，鱼儿成群结队的游来游去，一会跑到水草后，一会儿又游到游船下，还像在躲避岸上钓鱼的人，又好像在同我捉迷藏，看着他们，我仿佛也变成了一朵荷花，一根芦苇，一条小鱼，来同他们一同点缀着这迷人的一中湖。

　　如果说白天一中湖的景色迷人，那么，夜晚的一中湖更令人陷入神秘的遐想，皓月当空，皎洁的月光撒向一中湖，像是给湖水披上了一层银纱，月亮倒映在水中，使人想起猴子捞月这古老的传说。天空中，繁星点点，顽皮的小星星，倒映在水中，一闪一闪的，好像在眨着眼睛窃窃私语。路灯一亮，给这原本已经毫无挑剔的一中湖又增添了几分神秘的色彩湖水被照成了五颜六色。晚风轻轻一吹，吹散了湖面上如诗如画的景色，不过不要扫兴，过了一会儿湖水又像用了粘合剂一样，变得完好无损。如此之快，像做梦一样，给人无限遐想。

　　一中湖的景色虽然不及杭州的优美，桂林的秀丽，但它是那么诱人，那么神秘，此时此刻，站在这迷人的一中湖畔，我以激动不已，我多想高歌，我多想吟诵，我多想雀跃哦!不，我不想破坏这属于众人观赏的美景，我只想在心底默默的赞叹：多么迷人的一中湖啊，我爱你!”

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