编者按：如果大家觉得内容不错，记得分享给你的小伙伴们哦！内容简介：俗话说“民以食为天”。每个地方都有自己的地方特色美食，咱们宁波也不例外。宁波位于土壤肥沃的宁绍平原上... 有兴趣就读继续看完以下内容吧！

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　　俗话说“民以食为天”。每个地方都有自己的地方特色美食，咱们宁波也不例外。宁波位于土壤肥沃的宁绍平原上，濒临东海，所以食材丰富，产生了许多美食，有香甜软糯的慈城年糕，鲜香爽脆的邱隘雪菜，还有又大又软的奉化芋艿头但我却对一道让外地人退避三舍的“臭冬瓜”情有独钟。每逢家中缺菜，妈妈就掀开罐子，从苋菜臭卤中捞出一块块滴拉着汤汁的、软绵肥厚的臭冬瓜。我就会淋上黄澄澄、香喷喷的麻油，再放点味精，加一撮白糖，就调制出了一碗宁波特色佳肴臭冬瓜。伴着那独特的香味，就觉得米饭特别香甜，我一口气就能吃掉一碗。 (作文大全 www.ivzw.Com)

　　这让人垂涎三尺的臭冬瓜怎么制作的呢？首先，我们要精心挑选皮薄肉厚的冬瓜。接着清洗削皮，切成方方正正的一块块。然后放入水中去“洗个澡”，要把握好时间，不要太生也不要太熟，要恰到好处。煮熟后，撒上盐，腌个四五天，捞出后淋上麻油就万事俱备了。臭冬瓜的口感极好，入口即化！把一块臭冬瓜慢慢地放入口中，一瞬间，它就滑入了喉咙，嘴里只余下一股特殊的香味，让人吃了还想吃。一块小小的臭冬瓜对宁波人来说具有巨大的征服力，它是许多宁波人念念不忘的家乡美味。要是你有兴趣，也来尝一尝吧，我保证你会陷入它的美味之中！

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