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　　我出生北京，是名北京人，但我祖籍在东北齐齐哈尔。爸爸说“那里才是你的家乡”。一直以来这个家乡对我而言只是个名词，直到去年暑假。

　　齐齐哈尔的特色是烧烤，用烧烤招待亲朋好友是这里的风俗。如果说在其他地方烧烤是点缀，在这里烧烤就是生活基调。不是有个笑话说，在东北没有啥问题是一顿烧烤解决不了的，如果有那就再来顿烧烤。

　　头一次回老家，姑姑用烧烤招待我们。姑父拿出烤炉放到桌子中间。烤炉分上下两部分，下面是碳盆用来盛碳烧火，上面是带网格的篦子放烤肉。火引子点着后，姑父把它扔进了碳盆。渐渐烟冒了出来，火也旺了。“还要等等”，看着我猴急的样子姑父笑着说。爸爸在旁边解释“火正旺会烤糊的，火下去了才好烤。”

　　几分钟工夫，姑姑一边麻利地把备好的调料往上端，一边跟我唠叨着这里的烧烤。在这儿不但街面上有很多烤肉店，普通人家也会自备烤炉，随时可以过过瘾。能烤的东西很多，常见的有烤牛羊鸡肉、烤蔬菜、烤海鲜等。调料有孜然、芝麻、红辣椒、花生碎、黑胡椒、味精和盐，不同蘸料自己选择。

　　火渐渐弱了，菜也上齐了。姑父在篦子上刷了些油，随着火苗突地窜起，烧烤开始了。“欢欢，想吃什么自己放”爸爸边说边把一块腌好牛肉放上去。我也学着大人的样子烤起来。看着差不多了，姑父抓了把孜然和辣椒面撒在上面，混合着孜然和辣椒面的烤肉香气顿时钻进鼻孔。

　　“可以了吧”我已经迫不及待了。

　　“想吃嫩些现在就行，熟点的就再等一分钟！”姑姑笑着说：“咋都行，欢欢自己掌握。”觥筹交错烟熏火燎间，我吃得很开怀，大人们也回忆着种种往事，时而哈哈大笑，时而感慨万千。 (作文大全 Www.ivzW.com)

　　“欢欢以后要多回来！”姑姑恳切地对我说，“不管什么时候记得这就是你的家，你的根！”

　　齐齐哈尔，我的家乡。这里的人们会热情地用烧烤招待来人，现已成为一种习俗。欢迎你来我的家乡品尝。

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