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　　我的故乡阳江盛产海鲜，而我家乡最为独特的美食便是清蒸虾。

　　虽说清蒸清蒸无多色、无多味，可阳江这一蒸法却截然不同。 (作文大全 Www.Ivzw.com)

　　清晨，我和奶奶去了市场买了刚进货的新鲜虾。到了菜市场，我紧闭一口气，迅速挑出几只“肥美多汁”的虾。再一次长呼一口气，径直走出菜市场。到了家奶奶便将虾放入水中腌好。可是并没有剥皮，奶奶说这是因为强烈的香料会影响口感，体现不出“清蒸”这一词。奶奶这么一说我便开始想：那虾还会好吃吗？腌这么久，我都迫不及待了！”奶奶好像看出了我的心思说：“哎呀，你急啥呀？我都不急呢，要到晚上哦！”

　　到了晚上，终于腌好了，只见奶奶在虾皮上划了几个口子，却没有伤到肉，我心想：不是说清蒸吗？为什么划口子呢？”随即，奶奶将虾摆入蒸盘，还在蒸盘下摆了一小瓶醋，说是要蒸发味道让虾入味。然后盖上蒸笼，蒸要蒸好久，我看着笼中的虾不由得陷入“沉思”

　　我心想：味道会不会怪怪的呢？会蒸烂吗？醋应该全部蒸发了吧？如果醋蒸发多了会不会变味呢？

　　晚餐桌上，一个空盘子和一个小孩儿，那个盘子曾经装过一盘清蒸虾，那个小孩儿的肚子也不曾这么大过，清香四溢，即回味无穷。

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