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　　周末到了，我这个“大厨”又可以“大展身手”咯！

　　我和爷爷慢悠悠地向菜场走去。一到菜场，哇！鸡鸭鱼肉，什么都有啊！我正想要烧什么菜好，霎时看见一个大玻璃缸里放着许多螃蟹。清蒸螃蟹？好主意！我连忙让爷爷买了两只公螃蟹，一些姜和一瓶老黄酒。买螃蟹时，一个小伙子的螃蟹是四十块一斤，一个奶奶的螃蟹是三十八块一斤，我们买了三十八块一斤的螃蟹。

　　回到家后，我先给螃蟹泡了一个盐水澡。有一只螃蟹特别调皮，一直动个不停；还有一只螃蟹倒很乖，一动不动的。开始洗螃蟹了，我和妈妈先洗“不好对付”的那一只。我用牙刷不停地刷螃蟹的背这很容易。但怎么刷肚子呢？我试着把它推翻，它还是会站起来；我把它摁下去，它的大钳子会夹住牙刷，怎么办呢？我想了这么一个土办法：让螃蟹的右钳子夹住一支筷子，让螃蟹的左钳子夹住另一支筷子，再把它摁倒，就可以随便刷了。哈哈，螃蟹以为自己夹住了人的手指，得意洋洋，实际上在给自己“找苦吃”，真是“聪明反被聪明误”啊！我又用这个方法洗完了那个“乖”的螃蟹。

　　我在锅底放几片姜片，倒入老黄酒，烧开。再放洗过的螃蟹，小火蒸。螃蟹在锅里爬来爬去，仿佛在无声地叫喊着：“热啊！热啊！”我拉来一个椅子，坐在上面等啊等直到螃蟹在锅里蹦来蹦去，把大钳子挥舞得高高的，就可以开大火了。螃蟹从外到内开始红了起来，并且不动了，当快要红到蟹壳时，我以为它们已经葬身于锅中了，那个“乖”的螃蟹竟然一个大跳，吓得我也从椅子上蹦了下来，“不好对付”的螃蟹都“抖三抖”了。“这啥毛病啊？”我脱口而出，逗得家人们哈哈大笑。当螃蟹红透了时，就可以盛出啦！ (作文大全 Www.iVzw.com)

　　拆开蟹腿，挤出蟹腿肉，蘸一点酸甜醋，可真是太美味了！我想：做一道菜就这么不容易，那爷爷一顿要做三四个菜，一天要做三顿，一年要三百六十五天我们要知道生活来之不易，要积极向上每一天！

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