摘要：远处飘来一阵鲜香，勾引着我的嗅细胞，挑逗着我的味蕾，让我的肠胃打着颤。这是银鱼的味道，馋得我紧咬牙关... 如果觉得写得不错，记得转发分享哦！

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　　远处飘来一阵鲜香，勾引着我的嗅细胞，挑逗着我的味蕾，让我的肠胃打着颤。这是银鱼的味道，馋得我紧咬牙关也抵挡不住，因为这也是故乡的味道啊！

　　你见过银鱼吗？又细又小的，是岳阳特产。在许多美味的银鱼佳肴中，我最喜欢的莫过于银鱼豆腐汤了。

　　做这汤的工序并不复杂。先将银鱼连姜往煲汤锅里炖，过个分把钟就迅速把姜捞出。快了不行，没除掉腥味；慢了也不行，会留下姜味，所以最好在银鱼半熟时候捞出。在炖银鱼时，乘机把白花花的豆腐工工整整切成块，“扑通”地一股脑倒进锅里，搅一搅再盖上。等到凑近能听见“咕噜咕噜”的响声时，开盖一看，豆腐正在“仰泳”，赶紧撒一把葱花，加盐后关火。

　　这色样味俱全的汤哟，一勺下去，吹凉后细细地品。啊，肠胃停止了颤抖，食欲大门由此被打开。来一块嫩而滑的豆腐，牙轻轻一碰便滋得出汤汁，咬上一口烫得直哈气，但葱香已卷着豆腐下了肚。接着吃银鱼，鲜！一股暖意注入全身，爽透心扉。

　　太单调？往里头涮点牛羊肉吧，也不会喧宾夺主。太淡了？配一小碟酱油加麻油拌上蒜蓉，豆腐蘸后那叫一个滑溜，吃时酱油麻油在舌尖嬉闹着，最后一起流入食道。没辣味？改成重庆红汤锅也无伤大雅。

　　银鱼虽小，妙用无穷。往锅里热油，银鱼放进去“滋滋”直响，不时还有“啪”的一声。使劲炸，炸到一滴汁都没了，单剩金黄色偏焦的银鱼。佐以剁辣椒与料酒，夹一大筷子送入口中，嚼起来又脆又带劲，能配着连下三碗饭。若是在酒桌上来一碟，想必定是下酒好菜。

　　银鱼还能炒些小虾，好吃又开胃，可吃多了会感到口渴。推荐不用别的，小口地啜一杯清茶，伴着菜在喉咙里氤氲着，迸发出经久不散的香，神清气爽。没茶时也可用白开水，但香味自然没那么好。 (作文大全 www.ivzw.Com)

　　我真的只承认，故乡的味道是银鱼味。在故乡，此菜一出谁与争香？即使在外地，银鱼菜销量也不甘落后的。所以啊，我心目中故乡的味道非它莫属！

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