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我学会了做蛋糕作文800字

作者:静心 日期:2020-11-03 10:51 

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  早上起来,我的肚子“咕咕咕”地叫个不停,我饿极了!可是,千古大难题来了:吃什么呢?对了,吃蛋糕!我叫醒了爸爸妈妈一起来到厨房

  就这样,我们一家开始制作一顿奇特的早餐蛋糕。

  我们大家开始分工合作。我和妈妈做蛋糕,爸爸负责蒸蛋糕。开始做蛋糕了!我和妈妈先准备了四个鸡蛋,把鸡蛋都在桌沿磕破,再利用小工具分离蛋清和蛋白,将它们分别放置在不同的碗里。这看似简单的步骤操作起来还是不那么容易的,在分离过程中,不是蛋清里有蛋黄,就是蛋黄中掺了蛋清。我努力了好久,终于成功地给它们各自“安好了家”。接着,我向装有蛋黄的碗中倒入半杯牛奶、小半杯玉米油、一大杯面粉,然后又拿出双筷子,使出吃奶的劲儿,快速地搅拌起来。可是心急吃不了热豆腐,由于我搅拌得太快,一不小心就让蛋液溜出去了些,我赶忙拿抹布擦去“罪证”,生怕被妈妈瞧见。我搅拌了好一会儿,碗里的蛋黄、牛奶和面粉终于融合成了顺滑的面糊状,我的任务算是圆满完成了!

  转头看吧!只见妈妈先在蛋白碗里挤了几滴柠檬汁,我好奇极了,问妈妈为什么要在蛋清里加酸死人的柠檬汁,难道它们不会让我们的蛋糕变味儿么?妈妈告诉我:“少量的柠檬汁能去除蛋白的腥味儿,让蛋糕变得更加香甜可口。”这可真是个小新闻,待会儿我定要好好验证下妈妈的话。接着,妈妈又把一杯糖倒入了碗中,熟练的手法让我自愧不如。妈妈又拿出了我们家的“搅拌能手”打蛋器,放在碗里快速地搅拌起来,随着时间的变化,蛋清逐渐打发,变得如奶油般丝滑,更可叹的是妈妈的操作行云流水,精准熟练,蛋清一点也没有流到外面,我看着就羡慕。不久妈妈的任务也大功告成了! (作文大全 www.ivzw.Com)

  “爸爸,爸爸,快来蒸蛋糕了。”我高声叫道。“好!”爸爸拿起电饭煲,用羊毛刷在锅底均匀地刷上了一层油,然后我和妈妈把蛋黄面糊、“蛋清奶油”倒入锅中,把它们俩混在一起,妈妈还在糊糊上放上几颗葡萄干作点缀。万事俱备,爸爸就将蛋糕下锅蒸了。

  大约过了二十五六分钟,我们的蛋糕出锅了!盖子才刚掀开一点点,整个厨房就充满了香甜的味道。颜色金黄、暄软蓬松的蛋糕咬在嘴里,我的心里美滋滋的。

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