内容简介：在我的家乡四川有许多闻名天下的美食，有香甜可口用糯米做的“三大炮”、香酥嫩滑的酥肉、咸淡适宜的张飞牛... 如果觉得不错，就继续查看以下内容吧！

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　　在我的家乡四川有许多闻名天下的美食，有香甜可口用糯米做的“三大炮”、香酥嫩滑的酥肉、咸淡适宜的张飞牛肉等等。今天，我就向大家介绍一道四川别具特色的美食那就是四川的火锅！四川火锅以麻辣鲜香为特色，锅底的汤汁需要让人们根据自己的口味搭配，而它的食材多得数不胜数，牛、羊、鸡、鱼、海鲜、菌类、蔬菜等等都可以入锅，再将大把大把的花椒与双色辣椒放入锅中。人们把火锅底部的火力全部打开，锅中的汤汁“咕嘟咕嘟”地沸腾了，欢乐地唱起来美食之歌。锅中升腾起热腾腾的雾气，锅里翻滚着滚烫的汤汁，食客们睁大眼睛，直勾勾地盯着里面的美食，肚子里早就被火锅勾出来了“馋虫”。等食材有几分被烫熟了，只见大家手拿竹筷如刀剑，“唰唰唰”几下筷影掠过，火锅里刚熟的东西就被捞了个干净。有的把肉片放在自己的鼻子上，用力地嗅一嗅，好像要把香辣味吸进肚子里去，诱人的味道钻到了心里；有的把鱼片放在嘴边轻轻地吹凉，然后一把塞进嘴里，大快朵颐。尤其是在盛夏季节，天气越热火锅生意就越红火，大家吃得汗流浃背，连上衣都脱了，光着上身，脑门上都是汗水。那吃火锅的气势简直是酣畅淋漓，气吞山河。

　　我最喜欢的要数鸳鸯锅了。它不仅色彩鲜艳，还能吃到两种截然不同的口味。鸳鸯锅的锅底放入了食材、香料、药材，精心熬制了好几个小时，更加浓郁香醇。再放入了自己喜欢吃的毛血旺，一会儿就烫好了。捞出来那毛血旺的浓香扑鼻而来，我忍不住就流下来了口水。记得上次我一个人就“狮子大张口”要了两盘！我的舌头变得又麻又辣，说话都不利索了，但我脸上洋溢着满足的笑容，想一想仍然幸福至极。听了我的介绍后，你是不是早已“口水直流三千尺了”？那就赶快行动起来，来吃四川火锅吧！我保准你满意而归，吃了一次还想吃第二次！ (作文大全 www.ivzw.Com)

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