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　　这个周末，吕老师给我们布置了一个任务，就是学做一道菜。诶呀，我觉得这可是一道难题目，因为我以前从没有干过呢，我也不知道会不会做得好吃，心里直打鼓呢。

　　早上，奶奶买了一只鸡回来，妈妈说：“今天中午我们做红烧仔鸡。”在妈妈的鼓励与指导下，我很快就了解了做这道菜的基本步骤。我的脑子里突然冒出一个问题来，我问：“妈妈，您是怎么学会的呢？”妈妈说：“小时候跟外婆学的啊，又查看学习了网上的做法，怎么好吃就怎么做呗。”我心里想：妈妈还真爱学习呢！

　　我和妈妈一起把仔鸡洗干净，并切成块，准备了花椒、白糖、植物油、老抽、生抽、蒜子、蒜叶等调料。

　　妈妈先是把仔鸡倒进烧开的水中，焯水沥干，盛到盘子里。然后在加热的锅里倒进植物油，放入花椒、蒜子等调料，再把鸡块放进去，加入少许白糖，快速翻炒，以上色。过一会儿倒入酱油、生抽等翻炒，以调色。再倒入开水，淹没鸡块，盖上锅盖，大火至沸腾，再拧小火，焖熟。大约20分钟后，妈妈让我用铲子翻炒一下，把原来躲在锅下面的鸡块炒上来。看妈妈翻炒挺轻松的，轮到自己时才发现也不容易呢！翻炒几下后盖上锅盖继续焖。又过了一会儿，香味在厨房荡漾开来，妈妈说可以揭锅了。我迫不及待打开锅盖，啊！原来加的水都蒸发了，只剩下金黄的鸡块和浓浓的汤汁。这时，妈妈让我加入蒜子、切好的蒜叶末，大火翻炒一下，盛到盘子里。哇，金黄的鸡块搭配碧绿的蒜叶，还有白色的蒜子，好看极了。

　　我把鸡脯肉等夹给了爷爷奶奶，我和弟弟每人分享了一个鸡翅和鸡腿。弟弟很爱吃，我更是吃得香，吃了很多。真的，以前妈妈也做过，但我感觉这次是最好吃的、最美味的。我问妈妈，这是为啥呀。妈妈说：“你用心付出了，自然感觉就不一样。” (作文大全 Www.ivZw.com)

　　这是我做的第一道菜，以后长大了，一定学会多做菜，让爷爷奶奶爸爸妈妈品尝，他们平时都很累很辛苦呢。

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