内容简介：这次劳技大赛，我们小组制作了四五道家常菜：有醋溜土豆丝，鸡蛋羹，可乐鸡翅，清蒸卢鱼，劲爆鸡米花，西红... 如果觉得不错，就继续查看以下内容吧！

　　以下是由作文大全(ivzw.com)小编推荐的《鸡蛋羹作文600字》，欢迎大家阅读交流！

　　这次劳技大赛，我们小组制作了四五道家常菜：有醋溜土豆丝，鸡蛋羹，可乐鸡翅，清蒸卢鱼，劲爆鸡米花，西红柿蛋汤。其中有一道菜就出自我的“巧手”鸡蛋羹。

　　我为什么会选择做鸡蛋羹呢？好处太多了！食材用得少，做得快，简单不麻烦，量多够我们海吃一番等等。

　　开始做鸡蛋羹。打三个鸡蛋到一个盘子里，由于盘子较浅，所以搅拌的时候要十分的小心。倒上酱油，再撒一点盐，颜色立马就变了，由金黄变为暗淡的橙色。这时，盘子稍微晃动一下蛋液就会溢出来了，搅拌只能缓慢地朝顺时针的方向搅拌，慢慢地，慢慢地，我把蛋液轻轻倒入一个较深的大碗里，这时候，便快速地搅拌起来，搅拌好了，我再次把蛋液倒回盘子里，这回就完全搅匀了，这真是一个搅拌的好方法。

　　搅匀后，要在盘子上贴上一层保鲜膜。我和同学们一起配合，我提着这头，她扯着那一头，一半已经粘好了，我刚要把保鲜膜扯断，结果用力一扯，保鲜膜就跟着“颤抖”了一下，沾到了蛋液。重新再来一次。我们吸取了上一次的教训，先剪出一个小缺口，再贴好在盘子的左半部份，接下来把保鲜膜的另一边撇开，再贴上去，然后，拿了一支牙签，在保鲜膜上戳几个洞，终于大功告成，可以放到锅里去蒸了！

　　这时候，铁锅的“头顶”上已经冒着白气了，锅中已经布满了水珠，要把盘子放进去还真不容易啊！我四周瞅了瞅，阿姨看出了我需要帮忙，便用两块湿抹布包裹住盘子的两边，轻而易举地把盘子放进了锅内。

　　鸡蛋液在锅中蒸着，还没有熟的都不叫鸡蛋羹。我看着它的颜色由暗橙色慢慢地变浅，变成了金黄色，保鲜膜上已经蒸气满满了。 (作文大全 www.ivzw.Com)

　　将保鲜膜揭开，热气与香气迎面扑来，再滴上几滴酱油，渲染一下颜色，撒下几撮葱花，在中间再插上一朵香菜，色香味俱全的鸡蛋羹就上桌啦！

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