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　　有一种智慧叫坚持。

　　记得在一个星期天的早上，妈妈对我说：“今天中午吃饺子吧，正好教教你包饺子。”我欣然答应。时间如驹过隙，不知不觉已到了上午11点。妈妈拿出提前准备好的面和菜。一切都准备就绪，妈妈对我说：“下面就来教你如何包饺子。首先把面团用刀切下一部分，在菜板上滚成一个圆柱形的长条，然后把它们掰成一个个小团团，用擀面杖把它们擀成一个个薄薄的饺子皮。接下来把饺子皮放在手心，用筷子夹适量的馅放在上面，记住手要稍微向上弯，这样放在上面的馅就不容易掉下。然后再把饺子皮的边缘用手捏起来，不能有一点空隙，否则煮的时候饺子容易烂。妈妈一边说一边给我做示范，我跃跃欲试，开始包起来。

　　刚开始还可以。但到擀面皮时，却出现了困难。我的双手就像一个调皮的孩子，总是不能协调。我擀了一会儿，嘟囔着，怎么这么难呢？我十分不甘心，但还依旧如此。又擀了几个后我就不想继续万再擀了，有种临阵逃脱的想法。这时我看到了依然在的妈妈，突然想起了一句名言：世上无难事，只怕有心人。于是我继续擀起来。经过不懈努力，最后双手协调了，而且已经掌握了基本要领。接下来就是包、煮。经过两个多小时的努力。饺子终于包好了。吃着亲手包得香喷喷的饺子，我心满意足，像吃了蜜一样甜。

　　坚持有时就是一种智慧。无论做什么事，只要你坚持不懈、不怕困难，幸运女神一定会眷顾你的。

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