小编：欢迎阅读与支持，如果喜欢记得常来！内容简介：西双版纳的居民以傣族为主，而傣味菜以糯米、酸味及烘烤水产为特色。来到傣家饭店，我就看到门口有人在烤着... 觉得不错就继续看完以所有内容吧！

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　　西双版纳的居民以傣族为主，而傣味菜以糯米、酸味及烘烤水产为特色。

　　来到傣家饭店，我就看到门口有人在烤着什么。走近一看，原来是傣味必不可少的一道菜烤鱼。一股烤鱼的香气早已扑面而来，惹的我直流口水。 (作文大全 Www.iVzw.com)

　　我索性站在旁边看着。只见一个身穿傣族服装的男子先将洗净的罗飞鱼裹上一种绿油油的东西。我好奇的把这种东西拿起来一闻，味道芬芳极了。男子开心的说这叫香茅草，配上香茅草的烤鱼会更有味道。

　　抹好了香茅草，他就把鱼置于火上。先抹上适量的猪油，再翻来覆去的烤。不一会儿，香气四溢，那香气估计八百里外都能闻到。

　　烤好的鱼，颜色金黄。撕开一点焦香的外皮，里面露出嫩白的肉。咬一小口，鱼肉酥脆，味道鲜美独特，还有淡淡的香茅草味儿，真是美味极了。

　　这就是傣家的烤鱼，外焦里嫩，鲜香美味。

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